Chléb proboštovský pecen

Tradiční chléb, vyráběn více jak 30 let, který obsahuje pouze žitný kvas, pšeničnou mouku, vodu, sůl, kmín. Bez přídatných látek – Bez E, bez stabilizátorů, regulátorů chuti, barviv, bez droždí. Použití výhradně žitného kvasu zaručuje zachování velkého množství minerálů a vysoký obsah vlákniny. Vyráběn je ve dvou velikostech, o hmotnosti 1500g a 700g. Kůrka je bohatě posypána kmínem. Oproti klasickému konzumnímu chlebu chléb obsahuje větší podíl čerstvě drceného kmínu. V roce 2007 se tento chléb stal vítězem soutěže chléb roku v kategorii řemeslný chléb.