Chléb toustový tmavý
Obchodní název: Chléb pšenično-žitný, krájený
Tradiční toustový chléb vyráběn podle receptury původem z Velké Británie. Tmavý toustový chléb obsahuje navíc podíl celozrnných mouk a celých zrn. Na rozdíl od jiných výrobců nejsou přidávány konzervanty.
Název produktu: Chléb toustový tmavý
Obchodní název: Chléb pšenično-žitný, krájený
Hmotnost: 400 g
Popis: Podíl mouk: pšeničná 60 %, žitná 40 %.
Složení: Pšeničná mouka, voda, pekařská směs: (žitná mouka celozrnná, pšeničná mouka celozrnná, pšeničné otruby, lněné semímko, pražený ječmen), zlepšující přípravek: [cukr, sůl, sušené mléko odtučněné, pšeničná mouka, pšeničný lepek, ječná sladová mouka, emulgátory: (E 481 stearoyl-2-mléčnan sodný, E 471 mono-a diglyceridy mastných kyselin), enzymy: (hydrolázy), látka zlepšující mouku: (E 300 kyselina askorbová)], olej řepkový,droždí.
Alergeny: Žitná mouka celozrnná, pšeničná mouka celozrnná, pšeničné otruby, pšeničná mouka, pražený ječmen, sušené mléko odtučněné, pšeničný lepek, ječná sladová mouka. Výrobek může obsahovat tyto alergenní složky: vejce, sójové boby, jádra podzemnice, skořápkové plody a sezamová semena.
