Dalamán
Obchodní název: Dalamán
Tradiční druh běžného pečiva s obsahem žitné mouky. Do těsta je přidána směs chlebového koření. K výrobě používáme výhradně pšeničnou a žitnou mouku z českých mlýnů.
Název produktu: Dalamán
Obchodní název: Dalamán
Hmotnost: 100 g
Popis: Čerstvé pečivo pšenično-žitné s trvanlivostí 1 den.
Složení: Pšeničná mouka, voda, žitná mouka, zlepšující přípravek: [pšeničná mouka, chlebové koření, pšeničný škrob, sušená syrovátka, drcený kmín, emulgátor: (E 471 mono-a diglyceridy mastných kyselin)], droždí, sůl, zlepšující přípravek: [pšeničná mouka, emulgátor: (E 472e), ječná sladová mouka, cukr, látka zlepšující čerstvé běžné mouku: (E 300), enzymy (do potravin): alfa amylasa, pentosanasa, lipasa, stabilizátor: (E 170)], chlebové koření: (kmín, fenykl, koriandr), sůl bavorská 0,5 %, kmín 0,5 %.
Alergeny: pšeničná mouka, žitná mouka, pšeničný škrob, sušená syrovátka, ječná sladová mouka
