Kobliha s tmavou polevou a kokosem

Obchodní název: Kobliha s tmavou polevou a kokosem

Kobliha s polevou je dnes již tradiční smažený výrobek. K výrobě je potřeba koblihový korpus, který po vychladnutí namáčíme v polevě. Po krátkém odkapání je kobliha obalena strouhaným kokosem.

Název produktu: Kobliha s tmavou polevou a kokosem
Obchodní název: Kobliha s tmavou polevou a kokosem
Hmotnost: 65 g
Popis: Čerstvé jemné pečivo s trvanlivostí 1 den.
Složení: Pšeničná mouka, voda, pekařská směs: [pšeničná mouka, cukr, vaječný bílek sušený, syrovátka sušená, sůl, emulgátor: (E 471), sójová mouka, vaječná melanž sušená, emulgátory: (E 322 sója, E 472e), barvivo: (E 160a), aroma, hydrolázy: (enzymy), zahušťovadlo: (E 412), látka zlepšující mouku: (E 300)], vaječná melanž, droždí, olej řepkový, rostlinný tuk: (palmový), poleva tmavá 10 %: [cukr, ztužený rostlinný tuk (palmojádrový), kakaový prášek se snížením obsahem tuku 16 %, emulgátory: (sójový lecitin, polyglycerol-polyricin-oleát), aroma], kokos 3 %.
Alergeny: pšeničná mouka, vaječný bílek sušený, syrovátka sušená, sójová mouka, vaječná melanž sušená, sója, vaječná melanž, sójový lecitin