Koláč máslový s náplní tvarohovou, makovou, ovocnou směsí a mandle

Obchodní název: Koláč máslový s náplní tvarohovou, makovou, ovocnou směsí a mandle

Tradiční živnostenský koláč. Koláč je vyroben ze sladkého máslového těsta. Po ručním nadělení a naražení je bohatě naplněn třemi druhy náplní. Před samotným pečením je koláč dozdoben mandlemi. K výrobě je použita výhradně pšeničná mouka od českých mlynářů.

Název produktu: Koláč máslový s náplní tvarohovou, makovou, ovocnou směsí a mandle
Obchodní název: Koláč máslový s náplní tvarohovou, makovou, ovocnou směsí a mandle
Hmotnost: 100 g
Popis: Čerstvé jemné pečivo s trvanlivostí 1den.
Složení: Pšeničná mouka, voda, máslo 5 %, cukr, vaječná melanž, droždí, zlepšující přípravek: [pšeničná mouka, emulgátor: (E 472e, E 471, E 322), ječná sladová mouka, cukr, enzymy (do potravin): (alfa, amylasa, pentosanasa, lipasa), stabilizátor: (E 170), látka zlepšující mouku: (E 300, E 330), antioxidant: (E 307)], sůl, tvarohová náplň 10 %: tvaroh měkký odtučněný: (obsah tuku 0,1 %, obsah sušiny 21 %), voda, tvarogen: [cukr, zahušťovadlo: (acetylovaný škrobový difosfát E 1414), sušený bílek, regulátor kyselosti: (fosfát vápenatý E 341), kyselina citrónová: (E 330), difosforečnany (E 450), sůl obohacená jódem, aroma], cukr, zitrobela-aroma: (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), maková náplň 10 %: voda, (mák 63 %, pšeničná mouka bobtnavá, modifikovaný škrob, pšeničné klíčky, aroma, koření), cukr, džem lesní směs s kusovým ovocem 10 %: [cukr, ovocný protlak: (jablko), borůvky-kusové ovoce 16 %, glukózový sirup, ovocný protlak: (višeň), maliny-kusové ovoce 3 %, modifikovaný škrob: (E 1422), kyselina: (E 330), želírující látka: (E 440i), aroma, voda], mandle 1 %.
Alergeny: pšeničná mouka, máslo, vaječná melanž, ječná sladová mouka, tvaroh měkký odtučněný, sušený bílek, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničné klíčky, mandle