Koláč s ovocnou směsí

Obchodní název: Koláč s ovocnou směsí

Tradiční živnostenský koláč. Koláč ovocný vyroben ze sladkého tukového těsta. Po ručním nadělení a naražení je bohatě naplněn náplní lesní směsí. Střed koláče je na závěr naplněn tvarohovou náplní. Před pečením je koláč bohatě posypán máslovou drobenkou.

Název produktu: Koláč s ovocnou směsí
Obchodní název: Koláč s ovocnou směsí
Hmotnost: 50 g
Popis: Čerstvé jemné pečivo s trvanlivostí 1 den.
Složení: Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk: [obsah tuku 80 %, rostlinné oleje (palmový, řepkový), částečně hydrogenovaný rostlinný olej (palmový), voda, emulgátor: (mono-a diglyceridy mastných kyselin E 471), sůl, regulátor kyselosti: (kyselina citrónová E 330), konzervant: (sorban sodný E 202), barvivo: (annato E 160b), aroma přírodně identické], cukr, vaječná melanž, droždí, vanilínový cukr: (cukr, aroma-ethylvanilín), zlepšující přípravek: [pšeničná mouka, emulgátor: (E 472e, E 471, E 322), ječná sladová mouka, cukr, enzymy (do potravin): (alfa, amylasa, pentosanasa, lipasa), stabilizátor: (E 170), látka zlepšující mouku: (E 300, E 330), antioxidant: (E 307)], sůl, džem lesní směs s kusovým ovocem 15 %: [cukr, ovocný protlak: (jablko), borůvky-kusové ovoce 16 %, glukózový sirup, ovocný protlak: (višeň), maliny-kusové ovoce 3 %, modifikovaný škrob: (E 1422), kyselina: (E 330), želírující látka: (E 440i), aroma, voda], tvarohová náplň 5 %: tvaroh měkký odtučněný: (obsah tuku 0,1 %, obsah sušiny 21 %), voda, tvarogen: [cukr, zahušťovadlo: (acetylovaný škrobový difosfát E 1414), sušený bílek , regulátor kyselosti: (fosfát vápenatý E 341), kyselina citrónová: (E 330), difosforečnany (E 450), sůl obohacená jódem, aroma], cukr, zitrobela-aroma: (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), máslo 0,5 %.
Alergeny: šeničná mouka, vaječná melanž, ječná sladová mouka, tvaroh měkký odtučněný, sušený bílek, máslo