Placka škvarková
Obchodní název: Placka škvarková
Škvarková placka obsahuje více jak 14% vepřových hřbetních škvarků a 5% hřbetního sádla v hotovém výrobku. K výrobě používáme výhradně škvarky, sádlo a pšeničnou mouku od českých výrobců. Do těsta přidáváme vlastní směs koření.
Název produktu: Placka škvarková
Obchodní název: Placka škvarková
Hmotnost: 60 g
Popis: Čerstvé běžné pečivo pšeničné s trvanlivostí 1 den.
Složení: Pšeničná mouka, voda, škvarky vepřové 14 %: (sůl 3 %), sádlo škvařené vepřové 5 %: (tuk 98 %), droždí, vaječná melanž, cukr, mléko sušené odstředěné: (mléčný tuk 1,5% ), sůl, zlepšující přípravek: [pšeničná mouka, emulgátor: (E 472e), ječná sladová mouka, cukr, látka zlepšující mouku: (E300), enzymy (do potravin): (alfa amylasa, pentosanasa, lipasa), stabilizátor: (E 170)], česnek 0,5 %, pepř černý mletý 0,5 %, sůl pekařská bavorská 0,5 %, kmín 0,5 %, česnek obsahuje alergen oxid siřičitý.
Alergeny: pšeničná mouka, vaječná melanž, mléko sušené odstředěné, ječná sladová mouka, česnek
