Rohlík Krupský
Obchodní název: Rohlík Krupský
Tradiční živnostenský rohlík, vyráběný ručně s použitím vlastní receptury. Na rozdíl od běžného rohlíku obsahuje rohlík krupský více tuku, více cukru a mléko. K výrobě používáme výhradně pšeničnou mouku z českých mlýnů.
Název produktu: Rohlík Krupský
Obchodní název: Rohlík Krupský
Hmotnost: 50 g
Popis: Čerstvé běžné pečivo pšeničné s trvanlivostí 1 den.
Složení: Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk: [obsah tuku 80 %, rostlinné oleje (palmový, řepkový), částečně hydrogenovaný rostlinný olej (palmový), voda, emulgátor: (mono-a diglyceridy mastných kyselin E 471), sůl, regulátor kyselosti: (kyselina citrónová E 330), konzervant: (sorban sodný E 202), barvivo: (annato E 160b), aroma přírodně identické], mléko sušené odstředěné: (mléčný tuk 1,5 %), droždí, sůl, zlepšující přípravek: [pšeničná mouka, emulgátor: (E 472e, E 471, E 322), ječná sladová mouka, cukr, enzymy (do potravin): (alfa, amylasa, pentosanasa, lipasa), stabilizátor: (E 170), látka zlepšující mouku: (E 300, E 330), antioxidant: (E 307)], cukr, sůl bavorská 0,5 %, mák 0,5 %, kmín 0,5 %.
Alergeny: pšeničná mouka, mléko sušené odstředěné, ječná sladová mouka
